包含拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的词条

本文目录一览：

• 1、拍黄瓜要办许可证,无证被罚5000元,你觉得合法合理吗?为什么?
• 2、凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要什么许可证?
• 3、食品经营许可证经营范围没有冷食类食品制售,小餐馆能做拍黄瓜吗?
• 4、“拍黄瓜”为何会被处罚5千元?要制作凉菜销售需要办理哪些证件与手续...
• 5、15元“拍黄瓜”被罚5000冤不冤?饭店里若制售凉菜,需要办什么证件...

拍黄瓜要办许可证,无证被罚5000元,你觉得合法合理吗?为什么?

执法的目的不是为拍黄瓜等简单食品制售将简化许可了去进行罚款拍黄瓜等简单食品制售将简化许可，而是能够维护公平正义，执法为民，许多餐馆都因为拍黄瓜这一道凉菜而受到了处罚，这看起来是合法的，可听起来却不那么合理，有的甚至被处罚5000元，这是非常高的一个罚款，处罚的理由是因为这些商家没有冷食类许可证。

尽管许多网友认为处罚不合理，因为拍黄瓜是一道受欢迎的小菜，但根据法律规定，未经许可销售凉菜是违法的。 销售凉菜的餐馆必须拥有营业执照和食品经营许可证，且许可证中应包括冷食类食品的制作和销售。 实际上，销售拍黄瓜等凉菜被处罚的情况并非个例。

所以这样的处罚规定还是非常合理的，只不过是商家他不懂得法律法规，居然他们都经营了这个行业这么多年了都还没有将证件办齐，那他们就是属于一个无证经营是违反了法律了。对于违反的法律的行为，那么执法人员正常处罚是没有任何问题的，请大家再也不要去讨论这个问题了。

很多网友们觉得拍凉瓜这样一道清新可口的小菜因为销售不合规而受到处罚是非常不应该的，但是这种经营未受许可的凉菜是违法的，所以予以5000元的处罚也是合理合规的。

商家在未取得冷食销售资格的情况下，私自销售拍黄瓜就属于违法乱纪的行为，应当受到比较严厉的处罚。单从消费者方面考虑的话，冷食与热食混卖，则可能会出现卫生安全问题，对于消费者的身体健康也是不利的。在安徽合肥有一家餐馆，本来是经营的热菜类，饭店在炎热的夏季推出了拍黄瓜这一道菜系。

拍黄瓜是属于冷食类食品，而拍黄瓜等简单食品制售将简化许可我们要明白冷食类食品是最容易出现食品安全问题的。很多病毒都是从冷湿类食品开始传播的，因此餐厅必须要有专门的冷食类食品经营资格证。而绝大多数商家并没有办理冷食类商品经营资格证，这也是许多商家疏忽的地方。餐厅经营资格证要办理充分。

凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要什么许可证?

审批和颁发证书：经过审核和评估合格后，卫生监督部门将颁发冷食类食品制售资质证书，才能合法售卖凉菜等冷食类食品。

最后，根据食品安全法，食品制售企业需要进行不同级别的许可证申请。凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要办理食品经营许可证，同时根据实际情况进行补充申请，如单位食堂需要办理自备办餐许可证，食品出口企业需要办理食品出口许可证等。

冷食类食品制售许可要单独办理，是因为冷食类食品制作过程中需要进行严格的卫生控制和保鲜处理，以确保产品的质量和安全。制售许可证主要是为了监督和管理食品企业的生产经营行为，包括食品加工过程、卫生条件、员工健康状况等多个方面，避免出现食品安全问题。

法规要求：餐饮店制售凉菜需要办理冷食类许可证，这是食品安全法规的明确要求。餐饮店在食品经营许可证的经营范围中需要增加冷食类食品制售项目，才能合法制售凉菜。申请与验收流程：若餐饮企业一开始没有在食品经营许可证的经营项目中增加冷食类食品制售，可以在制售凉菜前申请经营范围变更。

餐饮服务提供者在经营凉菜时需注意，其需申请食品经营许可证，并在经营项目中包含冷食类食品制售许可。规模较小的餐饮店在初次申请时可能未包含此项目，需在许可证中进行修改。经营主体如水果店、商场超市、便利店、百货店以及从事冷菜、冷荤、熟食、卤味制售的餐饮服务经营者，均需办理相关许可。

摆摊销售凉菜前，您需要申请食品经营许可证，确保许可证上包含“冷食类食品制售”的经营项目，避免违规经营。 在选购凉拌菜时，请尽量选择那些储存条件良好、符合卫生标准的正规商场、超市或熟食店，并注意店内是否公示了从业人员的健康证明。

食品经营许可证经营范围没有冷食类食品制售,小餐馆能做拍黄瓜吗?

如果食品经营许可证经营范围没有冷食类食品制售，小餐馆不能做拍黄瓜。拍黄瓜属于冷食类食品。未经许可从事冷食类食品制售属于超范围经营，是违规行为。可能会面临相关部门的处罚。例如，一些小餐馆因超范围经营冷食类食品而被责令整改或罚款。以上内容是由猪八戒网精心整理，希望对您有所帮助。

实际上，上述餐馆并不是因为“拍黄瓜”被罚款，而是超营业范围从事冷食经营。上海市食品安全研究会专家组成员、美国宾夕法尼亚州立大学食品安全博士刘少伟表示，按照食品经营管理法律法规，餐饮企业需要在自己的范围内经营餐饮。

如果想要售卖冷食类产品，那么就需要再办理进行许可证的时候，在项目中增加冷食类食品制售，但这并不是那么容易就能够办成的一件事情。很多餐饮行业并没有售卖冷食类产品的资格，因为在提交申请之后，还需要有相关部门来进行查验。

事情的具体经过是合肥市多个小餐馆，没有取得冷食类食品经营资质而售卖拍黄瓜等凉菜，所以被罚款，而其中也包括很多餐馆没有在外卖平台上获得资质就售卖凉菜，也违反了相关规定，所以才会被罚款。餐饮店想要只做凉菜销售，是需要办理很多证件的，只有相关证件齐全，小餐馆才能欣欣向荣。

该餐饮店的经营许可证只允许售卖热食和预包装食品，不包括冷食生食类食品。因此，其销售盐水毛豆、凉拍黄瓜、凉拌西红柿等凉菜属于违法行为。 在池州也发生了类似事件。如果餐馆在开始销售食品时，许可证中没有包括冷食类食品的经营项目，可以在制作销售前向市场监管部门申请变更营业范围。

“拍黄瓜”为何会被处罚5千元?要制作凉菜销售需要办理哪些证件与手续...

因为这家餐馆只卖了15元，而且是初犯，所以没收15元，罚款5千元。据有关规定，餐饮服务者在办理食品经营许可证的时候需要申请经营项目，如果制售凉菜就需要申请专门的食品制售许可，很多餐馆在申请的时候可能没有在经营项目中增加冷食类的食品制售，因此如果店家超出范围经营，肯定要被罚款。

尽管许多网友认为处罚不合理，因为拍黄瓜是一道受欢迎的小菜，但根据法律规定，未经许可销售凉菜是违法的。 销售凉菜的餐馆必须拥有营业执照和食品经营许可证，且许可证中应包括冷食类食品的制作和销售。 实际上，销售拍黄瓜等凉菜被处罚的情况并非个例。

不管是饭店还是路边的小摊，想要售卖凉菜的话，是需要几个证件的，比如《食品经营许可证》，以及《冷食类许可证》，这些东西都是缺一不可的，就是因为没有这个证件，所以在安徽的合肥有好多家餐馆都是因为售卖凉拌黄瓜被罚款了5000块钱。

在其中，包河区王良才水煮鱼望湖城店因无资质证书在外卖软件上出售凉拌青瓜，被惩处5000元罚款；庐阳区又驰餐馆也因在互联网销售凉拌青瓜被罚款5000元。新闻记者注意到，在池州一论坛上，也是有餐馆老总发帖子体现，自称在店内“凉拌青瓜”做凉拌菜被市场监管部门惩罚5000元。

15元“拍黄瓜”被罚5000冤不冤?饭店里若制售凉菜,需要办什么证件...

1、销售凉菜的餐馆必须拥有营业执照和食品经营许可证，且许可证中应包括冷食类食品的制作和销售。 实际上，销售拍黄瓜等凉菜被处罚的情况并非个例。在合肥庐阳区，另一家餐饮店也因未经许可销售凉菜被罚款5000元。 该餐饮店的经营许可证只允许售卖热食和预包装食品，不包括冷食生食类食品。

2、未取得“冷食类食品制售”许可而经营凉菜的行为，将被市场监管部门没收违法所得和生产经营工具、设备、原料，并处五千元至五万元罚款。情节严重者，将被责令停业直至吊销许可，并对第一责任人处以罚款金额百分之十至百分之二十的罚款。

3、尽管很多人对此感到十分的不满，但是在售卖这种凉菜的时候一定要办理营业执照、食品经营许可证，并且在许可证的经营项目中要包括冷食类食品的制作和销售，这样才能够合法售卖凉菜。其实售卖拍黄瓜这样的凉菜被处罚，并不止这一起，在合肥庐阳区的一家餐饮店中也出现了未经许可就售卖凉菜的行为。

4、需要不小于5平米的独立操作空间。具备二次更衣的消毒设施、空气消毒设备和独立的空调等具体的配备设施。其次：冷食类的食品安全隐患要高于热食类，所以工商部门对于冷食类的食品管控要更加的严格。